《生猪屠宰管理条例》拟修订 保障群众吃上“放心肉”

2019-07-19 17:35 千龙网

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近日,司法部7月17日公布《生猪屠宰管理条例(修订草案征求意见稿)》。图为司法部(资料图)。千龙网记者 刘美君摄

千龙网北京7月19日讯(记者 刘美君)建立问题生猪产品报告、召回制度和生猪屠宰行业黑名单制度,完善生猪屠宰环节疫病防控,司法部17日公布《生猪屠宰管理条例(修订草案征求意见稿)》,面向社会公开征求意见,旨保障群众吃上“放心肉”。

在完善生猪屠宰环节全过程管理制度方面,征求意见稿建立和完善生猪进厂(场)查验、记录制度,规定生猪屠宰厂(场)应当依法查验生猪动物检疫证明和用药记录,如实记录生猪的来源、数量等内容。强化生猪屠宰质量管理规范和肉品品质检验制度,完善生猪产品出厂(场)记录制度。建立问题生猪产品报告、召回制度,规定生猪屠宰厂(场)发现其生产的生猪产品存在质量安全问题的,应当及时履行报告、召回等义务。

征求意见稿明确生猪屠宰厂(场)的疫病防控主体责任,规定在发生动物疫情时,生猪屠宰厂(场)应当按照国务院农业农村主管部门的规定,开展动物疫病检测,做好动物疫情排查和报告,并查验、记录运输车辆基本情况。明确官方兽医的疫病防控监管责任,规定县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当按照规定足额配备官方兽医。建立疫病源头管控制度,规定国家鼓励生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展,推行标准化屠宰,支持建设冷链流通和配送体系。

征求意见稿还加大违法违规行为的惩处力度,对未经定点从事生猪屠宰活动、出厂(场)肉品品质不合格、拒不履行问题生猪产品报告、召回义务等规定了严格的处罚措施。建立生猪屠宰行业黑名单制度,对违法违规的生猪屠宰厂(场)和相关人员规定了从业限制或禁止措施。

另据了解,现行《生猪屠宰管理条例》制定于1997年,2008年进行了第一次修订,2011年、2016年又分别对个别条款进行了修正。

责任编辑:马文娟(QJ0017)  作者:刘美君