北京大兴“瓜王”借力盒马转型升级传统农业

2019-06-23 17:01 千龙网

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图为北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种西瓜基地。盒马供图 千龙网发

千龙网北京6月23日讯(记者 欧阳晓娟)夏至以来,随着北京气温升高,西瓜的销售也开始走俏。北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种,将当天采摘次日销售,进入北京26家盒马门店成为盒区房热门商品。

据记者了解,在北京庞各庄,没人不知道宋宝森的名字,他凭借出众的西瓜栽培技术和种植经验,83岁的宋宝森有着“瓜王”的美誉。与北京农科院联手培育出新品种“京彩一号”,这款 “土豪金”西瓜中富含的β胡萝卜素比普通红瓤西瓜高5倍,叶黄素高12倍以上。

谈到进入商超之路时,北京老宋瓜王总经理唐小杰深有感触,2011年的商超对接并不成功。“进场费、陈列费、促销费,就压得喘不过气;没有冷藏导致容易腐烂,导致销量不好。”由此,如何选择优质渠道和做好产品标准化,成了老宋瓜王新品走向市场的一大障碍。

幸运地是,老宋瓜王今年年初接触到盒马买手后,双方一拍即合。“盒马特别有市场的敏锐度,跟买手一谈的时候他就说,要做就要做独家。”唐小杰说,盒马还实行“三不收”,进场费、上架费、促销费全免。

“在选择商品时,盒马买手更加关注这款商品有没有特色,顾客会不会喜欢。在第一次沟通中,我们就发现‘京彩一号’是一款不同于普通瓜的新品,所以我们用最短时间与老宋瓜王接触,引入商品。” 盒马果蔬采购负责人赵宁说。

从一根藤上多个瓜,到一个藤上一个瓜;从越大越好,到1.75-2.3公斤之间的小瓜;从粗放型种植,到每个瓜都在15-20个叶片之间可以接收到充足的光照……从生产,到包装、配送环节,老宋瓜王都是按照盒马的标准,今年第一茬“京彩一号”在6月初上市。

“为了保证消费者买到的是更新鲜的瓜,每天11点采摘西瓜,配送到盒马大仓,第二天再通过全程冷链送到北京的26家门店进行销售。从田间到超市再到销售者手中,全程冷链保证品质。”赵宁表示,“京彩一号”在盒马上市半月以来,销售增幅达到近2倍。

“瓜王”宋宝森拥有70多年的种瓜经验,也见证了西瓜消费的发展和变迁,从最早的挑挑拣拣、到现在盒区里手机下单最快30分钟冰西瓜送到家。消费需求和场景在不断变化,上游的种植和产品也需要相应调整。“这就需要盒马越来越多地走到田间地头,和基地合作伙伴一同来开发好商品。”盒马采购负责人在大兴西瓜基地签约时曾经表示。

记者了解到,北京地区已经有21个基地与盒马签订战略合作,今年会继续“联姻”更多涉农企业,引入更多订单式农业的高品质农产品。

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图为北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种西瓜基地。盒马供图 千龙网发

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图为北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种西瓜。盒马供图 千龙网发

责任编辑:艾婷(QN0043)  作者:欧阳晓娟(QJ0018)